Picknick mit Couscous- und Kartoffelsalat

Das schöne am Picknick ist ja, dass jeder was mitbringt – z.B. ein Salätchen, Käsespießchen – alles was man ohne fünf verschiedene Teller essen kann. Aber ein bisschen sollte man sich schon absprechen. Sonst hat man am Ende zu viele Nudelsalate – da zitiere ich einfach mal Rafik Schami:

„Man sagt, wenn man zehn Deutsche einlädt, sollte man mit drei Nudelsalaten rechnen. Warum Nudelsalat? […] Wahrscheinlich deshalb, weil man Nudelsalat mit der einen Hand zubereiten kann, während man sich mit der anderen zurechtmacht.“

Gut dass Picknick in der freien Natur stattfindet – da kann man sich das Zurechtmachen auch sparen. Mal kurz die Haare zerzaust und los geht’s 😉

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Damit sowas nicht passiert, kann man seine Freunde mit SocSoc zum Picknick einladen. Da gibt’s eine Mitbringliste so dass man am Ende des Tages nicht auf 20 Baguettes und 8 Nudelsalaten sitzen bleibt.

Dazu kann man z.B. die Grillvorlage nehmen, und die Liste, in der die Würstchen stehen, mit den gewünschten Picknickmitbringseln anreichern!

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Das sind schon fast alle Zutaten…

Tja und was bringt man nun statt eines Nudelsalats mit? Hier sind zwei Vorschläge, die zwar beide Hände bei der Zubereitung benötigen aber nicht viel aufwändiger sind als ein Nudelsalat:

  1. Ein CousCous-Salat mit gegrillten Paprika nach Jamie Oliver – wirklich sehr frisch und lecker!
  2. Ein fränkischer Kartoffelsalat – wer will kann noch ein paar eingelegte Gürkchen reinschnippeln – hmmmm

Nachdem auch ich die Zubereitung von beiden Rezepten schon mal geschafft hab, sollte es Euch auch gelingen!

Und was sollte man noch zum Picknick nicht vergessen?

  • Wein
  • lauschiges Plätzchen am Fluss
  • irgendwas um Insekten zu vertreiben
  • Picknickdecke
  • Kerzen – falls es zu später Stunde düster wird
  • was fällt Euch noch ein?
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Klassik Open Air in Nürnberg und Ludwigsburg

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Foto: Uwe Niklas

Für die Münchner und Berliner kommt mein Beitrag leider zu spät, da die Veranstaltungen bereits stattgefunden haben. Aber in Nürnberg gibt es noch drei Chancen, nämlich am

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Foto: Uwe Niklas

Jeder bringt sich was für ein Picknick mit – manche mehr und manche weniger. Regelmäßig sind dort Gruppen zu beobachten, die eine richtige Tafel mit fünfarmigen Kerzenständern und Kristallgläsern auffahren. Die Herrschaften sitzen dann gar im Frack um ihr Festmahl. Andere machen es sich auf Decken bequem und laben sich an Dosenbier statt an Rotwein… hier geht’s zur Webseite für weitere Infos.

Was auch immer Ihr aufbauen wollt; um einen guten Platz zu ergattern, müsst Ihr sehr zeitig am Luitpolthain ankommen.

In Ludwigsburg findet das Open Air mit Feuerwerk am Seeschloß Monrepos statt. Im Anschluss an Strauss und Tschaikowsky spielt noch eine Big Band. Der Termin ist hier der Samstag, 20. Juli und weitere Infos gibt es hier.

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